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实验室喷雾干燥机的薄层与厚层干燥

来源: 发布时间:2018-11-19

我们知道,蒸发水分需要热量,一定温度,一定湿度的空气接触到谷层的最下层微粒时,空气就要失掉因蒸发微粒中水分的热量而降温;同时这些电气还得带走从谷粒蒸发出来的水分。这样,热空气的温度降低,湿度增加,变成不利于干燥谷物的空气了。空气越向上层移动,只要谷粒的水分在蒸发,空气的温度就越低,温度就越高。空气是平行且直线地上升的,上层与下层的谷粒所接触到的空气温度、湿度就不一样。这时,如果不断地增加风量,降温与增温的影响就随之变小,当风显增至一定程度,降温与增湿的影响就可忽略不计。

    在这种情况下,一定认为在一定的堆积层内所有微粒都能接触到间一温度、同一湿度的空气,这就叫做薄层干燥。如果谷物地积层限度增加,热空气的温度、湿度变化较大,这种干燥叫做实验室喷雾干燥机厚层干燥。以谷物维积的高度来确定干燥是薄层干燥还是厚层干燥是不够严密的。应以风量的大小来评定。一般来说,干燥稻谷时,热风温度40℃左右,向100kg的稻谷吹进每秒3m3风量,可称为实验室喷雾干燥机薄层干燥。但现有的实验室喷雾干燥机的风量均用于厚层干燥。

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