我们知道,蒸发水分需要热量,一定温度,一定湿度的空气接触到谷层的最下层微粒时,空气就要失掉因蒸发微粒中水分的热量而降温;同时这些电气还得带走从谷粒蒸发出来的水分。这样,热空气的温度降低,湿度增加,变成不利于干燥谷物的空气了。空气越向上层移动,只要谷粒的水分在蒸发,空气的温度就越低,温度就越高。空气是平行且直线地上升的,上层与下层的谷粒所接触到的空气温度、湿度就不一样。这时,如果不断地增加风量,降温与增温的影响就随之变小,当风显增至一定程度,降温与增湿的影响就可忽略不计。
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